Рецепты для копчения в домашних условиях » Горячее копчение

Рецепт копченых креветок в домашних условиях

Копченые креветки в домашних условиях
Как приготовить вкусно копченые креветки в домашних условиях мы научим и покажем Вам в этом рецепте, обещаем что всем должно понравится.
Какой есть у Вас опыт приготовления копченых продуктов?
Нету вообще
Небольшой
Знаю практически всё
Всего проголосовало: 1

Как сделать дома копченые креветки

  • время приготовления 1–2 часа;
  • количество порций 5.

Ингредиенты

  • 500 г креветок;
  • 1 ст. л. соли;
  • 100 г сливочного масла.

Способ приготовления

  1. Креветки смазать сливочным маслом и коптить при температуре 90 °С в течение 1–2 ч в зависимости от размеров.
  2. По окончании копчения креветки еще раз смазать маслом.
Лучшим топливом для копчения креветок считаются ольха и рябина с добавлением веточек дуба, эвкалипта, ежевики, малины, черной смородины.

Видео

Ребята покажут свой рецепт приготовления копченых креветок.

Репост
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх