Рецепты для копчения в домашних условиях » Холодное копчение

Рецепт копченых свиных ножек, ушей и хвостов в домашних условиях

Копченые свиные ножки, уши и хвосты
Сегодня мы научимся и узнаем как приготовить копченые свиные ножки, уши и хвосты в домашних условиях. Довольно простой рецепт, рассол можно посмотреть в других наших рецептах.
Знаете ли Вы какой рассол делать?
Да
Нет
Надо посмотреть в другом рецепте
Всего проголосовало: 4

Рецепт домашних копченых свиных ножек, ушей и хвостов

Время приготовления 8 суток.

Ингредиенты

  • свиные ножки;
  • уши;
  • хвосты.

Способ приготовления

  1. Свиные ножки, уши и хвосты тщательно очистить, промыть и выдержать в рассоле 1 неделю.
  2. Затем снова выскоблить, промыть и коптить холодным способом в течение суток.

Видео

Дополнительно посмотрите вот такое видео.

Репост
Оставить комментарий

Ваше Имя:



Наверх